IMPIANTO LAVORAZIONE MIELE

Collaudato con successo a Vado Ligure (SV), il primo impianto automatico per il trattamento ed il confezionamento di miele in fusti, realizzato presso la Società Matrunita Mediterranea S.r.l., filiale italiana del gruppo argentino Parodi Apicoltura. Progettato in collaborazione con la Società Demont S.r.l. di Millesimo (SV), l’impianto ha una capacità produttiva di 6.000 kg. di miele all’ora e può lavorare in continuo, con la supervisione di un solo operatore. Principale peculiarità dell’impianto, è quella di consentire l’estrazione del miele dai fusti ancora allo stato solido, limitando di conseguenza l’innalzamento dell’HMF (Idrossimetilfurfurale) e riducendo drasticamente costi e tempi di produzione